Ailsa Bay


Oplysninger

Etableret: 2007
Status: I drift
Region: Skotland - Lowland
Adresse: Girvan, Ayrshire, KA26 9PT

Tekst

Ejet af William Grant & Sons, som er kendt for at eje Glenfiddich og Balvenie.

Ailsa Bay ligger samme sted som Girvan Distillery. Det åbnede i 2007 med 12 wash backs af rustfrit stål og 8 stills.

I august 2013 blev destilleriet fordoblet med 12 nye washbacks og 8 stills mere.

Kapaciteten er nu 12 millioner liter pr år.

Destilleriet fremstiller 5 typer råsprit:

Den meste udbredte råsprit er er let og forholdsvis sød. Derudover fremstilles en mere svovlagtig råsprit ved brug af mindre kobber og mere rustfrit stål. Der findes også 3 forskellige peatede råsprits. Den mest peatede er på 50 ppm.

Den første single malt fra destilleriet blev lanceret i foråret 2016. Det vare en peated udgave.

Aftapninger

Læs mere

KildeSide(r)Forklaring
Whisky Magazine 09046-49Distillery focus: Ailsa Bay (Not backing down)