James Sedgwick Distillery (Three Ships)


Oplysninger

Etableret: 1866
Status: I drift
Region: Sydafrika
Adresse: James Sedgwick Distillery, Distillery Road, Wellington, 7655, ZA
Hjemmeside: http://threeshipswhisky.co.za/

Tekst

Et gammelt destilleri der i mange år har anvendt brandy stills.

Deres nuværende master distiller lærte at destillere på Bowmore. Han bestilte nye stills hos Forsythe i Rothes, som er kopier af Bowmore's stills.

Bowmore indflydelsen slutter ikke her. De får også leveret peated malt fra Simpson i Scotland.

Foredragsholder på Whisky Live London 2013 påstod, at dette destilleri laver verdens bedste grain whisky. Den 10 års Three ships som vandt kategorien Best African Single Malt ved World Whiskies Award 2013 er dog destilleret i de gamle Brandy stills.

Det bliver spændende når de Bowmore inspirerede dråber når 10 år. Husk at whisky modnes hurtigere i det varme klima i sydafrika.

Aftapninger

Læs mere

KildeSide(r)Forklaring
Whisky Magazine 0946-7Icons of Whisky 2011: Rest of the World
Whisky Magazine 09445-48Icons of Whisky 2011