Adelphi

Hjemmeside: http://www.adelphidistillery.com/

Adelphi Distillery blev grundlagt i 1826 i Glasgow, og lukkede i 1907. Navnet blev genoplivet i 1993, som en uafhængig aftapper af skotsk whisky. Adelphi blev grundlagt i 1826 af brødrene Charles og David Gray. Det var placeret lige syd for Victoria Bridge, i udkaneten af Gorbals i Glasgow. Destilleriet blev drevet af Gray familien indtil 1880, da det blev overtaget af A. Walker og Co, en virksomhed, der allerede ejede store destillerier i Limerick og Liverpool. Walkers investeret i destilleriet, og tilføjet en Coffey Still til at destillere kornspiritus. I 1886 var der fire pot stills og Coffey still-en i fuld produktion. Destilleriet havde en produktion på 516.000 imperial gallons (2.350.000 liter) ren alkohol om året. Adelphi destilleriet blev købt af Distillers Company (DCL) i 1902, og i 1907 ophørte destillationen. Bygningerne blev revet ned mellem 1968 og 1970, og skorstenen blev demonteret i 1971. Uafhængig aftapper Et oldebarn af en af destilleriets grundlæggere, Jamie Walker, startede i 1993 et firma kaldet Adelphi Distillery. Det er dog ikke et destilleri, men en uafhængig aftapper. Virksomheden blev i 2004 solgt til Keith Falconer og Donald Houston. Charles MacLean er med til at udvælge Adelphi's whiskyer. Adelphi har fået en megen anerkendelse for deres uafhængige aftapninger.

Aftapninger

DestilleriSerieAlderNavnVol. pct.
ukendtAdelphi Blended Scotch40,0
Bowmore16Bowmore 1995/2012 - Adelphi54,4
Bunnahabhain10Adelphi Selection - From Bunnahabhain heavily peated57,5
Bunnahabhain21Liddesdale 21 Year Old Batch 10 46,0
Mortlach17Adelphi Selection Mortlach 17 year cask 423557,0