Destilerías y Crianza del Whisky S.A. (DYC)

Oplysninger

Status: I drift
Region: Spanien
Adresse: Palazuelos de Eresma, Castilla y Leon
Hjemmeside: http://www.dyc.es/

Tekst

Destilerías y Crianza del Whisky S.A. er et spansk firma oprettet af forretningsmanden Nicomedes García Gómez i 1958.

Det første destilleri startede i Palazuelos de Eresma i Segovia i februar 1959.

I marts 1963 begyndte man at producere Whisky DYC, den første spanske whisky.

Den oprindelige produktion på 1 mio. liter pr. år steg løbende til 20 mio. liter op gennem 1980erne.

Destilleriet malter selv og producerer ud over whisky også vodka og rom.

Man råder over seks kobber stills og man har ca. 250.000 tønder på lager.

Blendning og aftapning lå tidligere på destilleriets område med er nu flyttet til Anis Castellana i Valverde del Majano.

Standard er kaldes blot DYC og er ca. 4 år gammel – den mest solgte whisky i Spanien.

Herudover produceres en 8 års blend lagret minimum 8 år på amerikansk eg,

Siden 2007 har man desuden markedsført en DYC Pure Malt – en vatted malt af malt fra destilleriet selv og udvalgte skotske destillerier. Det er sandsynligt at to af disse destillerier er Ardmore og Laphroaig, da begge disse destillerier ejes af Beam Global, der også ejer DYC.

I 2009 lanceredes en 10 års single malt i anledning af destilleriets 50 års jubilæum – destilleriets første.

Standardwhiskyen markedsføres i den billige ende af prisskalaen og er popu-lær i Spanien, fordi den er langt billigere end de fleste Amerikanske, Canadiske, Skotske og Irske whiskyer. Spanierne drikker den hovedsagelig blandet med Coca Cola, Fanta eller i varmt vand (grog)– om det siger mest om spanierne eller whiskyen skal være usagt.

1 liter koster ca. 10-12 euro (ca. £8-10).

Aftapninger

NavnAlderVol. pct.SmagtAftapper
DYC 10 single maltukendt 
DYC Pure Maltukendt40,0
DYCcirka 4 
DYC 88